Arepas: de Colombia a la mesa platense
La arepa es una comida típica de Colombia que comenzó a estar presente en los menús platenses al ritmo del crecimiento de los estudiantes de ese país que llegan año a año a nuestra ciudad. Carolina y Olga, dos colombianas, lejos de sus hogares y familias, encuentran con Arepas Col la conexión con su tierra y la posibilidad de un sustento que haga más fácil su vida en la ciudad.
Por Yesica Sagliocca
